こんなお鍋はいかが？

この季節、晩ごはんはお鍋！という日が多くなると思いますが
ちょっと変わった、こんなお鍋はいかがでしょうか？

用意する材料は…　　あっ、おつとめ品…(^^;)

昆布でダシをとって…

豚肉バ～ン！

豚の臭みを和らげるのに、すりおろしショウガを入れました。

豚肉に火が通ったら、えのきバ～ン！

えのきがしんなりしたら、豆腐バ～ン！

そして、メインと言っても過言ではない食材がこちら。

若かりし頃はひとり１玉食べてました！　さすがに今は２人で１玉。

全体に火が通ったら最後にレタスを…

これでもか！　バ～ン！

レタスがしんなりしたら出来上がり♪　(^^)/

これをポン酢でいただきます。

ポン酢でお鍋を食べるとき、最初のひと口ってけっこうポン酢がキツイですが
このポン酢はマイルドなお味で、最初のひと口もイイ感じ♪

そのかわり、すぐに味が薄くなってしまいますが…(^^;)

ダシがあっさりしているので、シメの雑炊やうどんに使いづらいのが欠点。
我が家では翌朝、豚汁風お味噌汁に変身します。

以上 『豚レタ鍋』 の紹介でした～！(^^)/

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